Pâtes à tartiner

3 recettes de pâtes à tartiner sans chocolat

3 recettes de pâtes à tartiner sans chocolat

 

Je n’ai rien contre les pâtes à tartiner au chocolat… Il n’empêche que j’aime parfois varier les plaisirs. Je vous propose donc trois recettes de pâtes à tartiner ne contenant pas de chocolat. Bon appétit !

 

Pâte à tartiner au sarrasin et à la vanille

 

1. Pâte à tartiner au sarrasin grillé et à la vanille

 

Ingrédients

  • 220 g de sarrasin
  • 100 g de pâte de datte
  • 50 g de crème d’avoine
  • 170 g d’eau
  • 0,3 g de vanille en poudre

 

Préparation

  1. Faites griller le sarrasin. Pour ce faire, étalez-le sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 5 à 10 min à 200°C. Surveillez bien la cuisson et remuez si nécessaire. Il doit prendre une belle couleur brune.
  2. Mixez tous les ingrédients.

 

Note : J’aime lorsque cette pâte à tartiner reste un peu sèche, cela lui donne une texture que j’apprécie beaucoup. N’hésitez pas à ajuster les quantités d’eau ou de crème d’avoine si vous préférez une texture plus fluide.

 

Pâte à tartiner à la banane et à la cacahuète

 

2. Pâte à tartiner à la banane et à la cacahuète

 

Ingrédients

  • 350 g de chair de banane coupée en fines rondelles
  • 70 g de purée de cacahuète
  • 125 g d’eau
  • 20 g de graines de sésame grillé
  • 2 g de cannelle de Ceylan en poudre
  • 2 g de piment doux

 

Préparation

  1. Dans une poêle, faire chauffer à feu moyen la chair de banane et l’eau en remuant régulièrement.
  2. Retirer du feu lorsque les rondelles de banane sont caramélisées.
  3. Mixer avec les autres ingrédients.

 

Pâte à tartiner épicée à la carotte

 

3. Pâte à tartiner épicée à la carotte

 

Ingrédients

  • 580 g de carottes cuites à la vapeur
  • 10 g de gingembre frais pelé et émincé
  • 170 g de crème d’avoine
  • 2 g de curcuma frais pelé et émincé
  • 150 g de raisins secs
  • 0,1 g de poivre noir moulu
  • 1 g de graines de carvi

 

Préparation

  1. Chauffez tous les ingrédients dans une poêle à feu moyen. Remuez régulièrement.
  2. Lorsque les carottes sont caramélisées, retirez du feu et mixez.

 

3 recettes de pâtes à tartiner sans chocolat

 

Laquelle est votre préférée ?

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Bonne pâtisse et à bientôt sur Graine de Gâteau !

 

Camille

 

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Pâtissière végane, exploratrice du monde fascinant de la pâtisserie végétale.

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