Réveillez le chef pâtissier en vous avec Graine de Gâteau
Découvrez Graine de Gâteau, le blog pâtisserie qui transforme les novices en chefs pâtissiers d'exception ! Ce sanctuaire sucré est dédié à tous les gourmands, proposant des recettes alléchantes, des astuces professionnelles et des inspirations irrésistibles pour satisfaire vos papilles et stimuler votre créativité. Faites l'expérience d'une aventure culinaire inédite avec Graine de Gâteau. Chaque article est un voyage gourmand, explorant la richesse infinie de la pâtisserie, le tout accompagné d’illustrations détaillées pour vous guider pas à pas. Alors prenez votre fouet et rejoignez-nous dans cet univers sucré !
Fondant au caramel : comment réaliser une sauce onctueuse à la perfection
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Astuces & techniques culinaires
Chantilly maison : astuces pour une texture parfaite et infaillible
Beignets, crêpes et gaufres
Fruits frais ou compotes : comment varier les plaisirs sur les crêpes sucrées ?
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Pasteis de Nata portugais : astuces pour une crème onctueuse parfaite
Patisserie végan
Gâteau à la semoule de millet, ananas et coco : recette vegan sans gluten
Découvrez une recette exotique et savoureuse qui vous transportera sous les tropiques tout en prenant soin de votre santé. Aujourd’hui, ...
Crème végétale : la révolution gourmande pour des recettes sans lactose
La quête de substituts alimentaires sains et respectueux de l’environnement n’a jamais été aussi populaire. Parmi ces alternatives, la crème ...
Recette muffins vegan aux graines de courge : sains et délicieux
Embarquez dans un voyage culinaire avec nos délicieux muffins vegan aux graines de courge. Une recette simple, nutritive et pleine ...
Crèmes, mousses & glaces
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Maîtrisez l’art de réaliser une crème Chantilly maison avec cette recette et nos astuces pour une onctuosité et une légèreté ...
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Tartes et tartelettes
Confectionner la plus légère des galettes des rois sans beurre
À l’heure où la quête de légèreté s’invite dans nos assiettes, même les recettes traditionnelles se réinventent. Aujourd’hui, nous allons …
Tarte banoffee revisitée : l’union parfaite de la banane et du caramel
Découvrez la tarte banoffee, ce classique de la pâtisserie anglo-saxonne, dans une version revisitée qui vous ...
Recette de tarte à la courge butternut et chocolat vegan : saveurs automnales
L’automne est la saison des couleurs chaudes et des saveurs réconfortantes. Aujourd’hui, nous allons fusionner douceur ...
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Choisir sa poêle à crêpe : guide complet pour un achat malin
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En boulangerie, le secret d’une recette réussie réside souvent dans la précision du pesage des ingrédients. ...
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Bûche de Noël : choisir entre traditionnelle ou originale
À l’approche des fêtes de fin d’année, un élément se distingue particulièrement sur nos tables festives : la bûche de Noël. Qu’elle soit traditionnelle ou ...
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Batch cooking : préparer une semaine de muffins en un clin d’œil
Si préparer de délicieux muffins chaque semaine est pour vous une mission impossible, alors cet article va transformer votre vie ! Au menu : découvrez ...
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Tarte banoffee revisitée : l’union parfaite de la banane et du caramel
Découvrez la tarte banoffee, ce classique de la pâtisserie anglo-saxonne, dans une version revisitée qui vous fera fondre de plaisir. L’alliance gourmande de la banane ...
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Recette du véritable Paris-Brest : découvrez l’incontournable pâtisserie française
Découvrez le secret pour réussir le véritable Paris-Brest, cette pâtisserie française emblématique qui ravit les papilles des gourmands. Une couronne de pâte à choux garnie ...
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Kouign-Amann breton : histoire et astuces pour une cuisson parfaite
Le kouign-amann, cette pâtisserie bretonne à base de beurre et de sucre, est un véritable symbole du patrimoine culinaire français. Sa texture feuilletée et caramélisée ...
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Recettes de muffins à la citrouille : saveurs d’automne délicieuses
L’automne est la saison des couleurs chaudes et des saveurs réconfortantes. Pour célébrer cette période de l’année, quoi de mieux que de préparer des muffins ...
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